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通草是什么(杏林早报 | 猪蹄加它一起煮,才是真正的“下乳汤”!每个产妇都适合)

通草是什么

打开音乐,开启早报唠嗑的一天~

虽然现在生活好了,

吃的喝的都不缺,

但现在的产妇,

乳积不下、乳少的也不少见。

主要有两个原因,

一个是脾胃、气血虚弱,

一个是肝郁气滞。

我们都知道,

猪蹄汤是产妇下乳的经典汤膳,

但很多人觉得吃了都没有什么效果,

今天推荐一款加强版猪蹄汤,

既可以补气血,又能疏肝解郁,

且更下奶、不伤身。

。。。

猪蹄通草汤

材 料

猪蹄(最好是前蹄)2只,

黄豆、花生各一把,

通草15g,黄芪、当归、党参各9g,

红枣5颗(去核掰开),虾米30g,陈皮5g,

葱姜蒜适量。

做 法

猪蹄洗净,

用小刀轻轻刮去上面的污渍、毛发,

再用清水冲洗。

把洗好的猪蹄切成小块的,

放到沸水中,

加入料酒和葱姜蒜,大火煮3分钟。

这样可以把猪蹄的血水和腥味去掉,

还可以让汤没有那么油腻。

将剩下的材料,

和猪蹄一起放入锅中,

大火烧开小火炖至肉烂(约2-3小时),

可加少许盐调味,

吃肉喝汤,可分几餐吃完。

宜 忌

少辛辣、忌生冷。

产妇凡外感发热和一切热证、实证期间,

不食为妙。

功 效

猪蹄作为主药,

《随息居饮食谱》认为其:

“填肾精而健腰脚,滋胃液以滑皮肤,

长肌肉可愈漏疡,助血脉能充乳汁,较肉尤补”。

黄豆、花生健脾益肾,和猪蹄一起更“充乳汁”。

加通草,因它为公认的通乳功效明显的药材,

能清淡利水,下乳效果杠杠滴~

乳汁“乃阴血所化,生于脾胃,摄于冲任”,

气血才是乳汁的根本,气血充足之后,

再加上一些活络通乳的引药,

才会真正起到作用。

单纯通乳,而不考虑气血的盈亏,

无异于揠苗助长。

所以加当归黄芪党参,

因为当归与黄芪是补气养血的经典配伍,

而当归与党参也是补益气血的良配,

党参与黄芪又是补益脾胃的经典搭配,

这三味药配合在一起,你中有我我中有你,

在补益养血、脾肺双补方面,

可谓是天衣无缝、妙不可言。

加虾米,

因其被誉为“海八珍”,

具有补肾壮阳、理气开胃的妙用。

加陈皮,

可以芳香开郁、理气健脾。

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